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红烧鳕鱼炖萝卜的做法步骤

1.鳕鱼洗净切段，加入盐腌制10分钟。

2.萝卜去皮，切成滚刀块备用。

3.腌制好的鱼裹上蛋液。

4.下入油锅，煎至两面金黄。

5.锅中留底油，爆香八角和葱姜蒜。

6.加入煎炸好的鱼块。

7.加入 酱油 醋 糖 盐 料酒和适量清水烧开。

8.把萝卜加入鱼锅里，大火烧开转小火，焖至20分钟，大火收汤即可。

小窍门&温馨提示

要使萝卜更加入味，要和鱼一起下锅炖制。